Zeytinyağlı Pırasa Dolması

**Şengül Şirin** · 08-18-2011

Zeytinyağlı Pırasa Dolması

Süre 60 dk

6 kişilik

Malzemeler

Hazırlanışı

Pirincin pişmesi için 2

5 bardak su ile biraz haşlayın

Bir tavada yağı kızdırıp patlıcan, pirinç, dereotu, kuru nane, tuz ve kimyonu ekleyip 20 dakika kadar kavurun

Pirinçler pişince hazırlanmış olan bu içten pırasaların içine doldurun, fırına koymadan önce üzerlerine yoğurt dökün sonra fırın kabına dizin

150 derece ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin

Servis tabağına alıp domates, havuç ve limon dilimleriyle süsleyerek servis yapabilirsiniz

08-18-2011	#1
Şengül Şirin	Zeytinyağlı Pırasa Dolması Zeytinyağlı Pırasa Dolması Süre 60 dk 6 kişilik Malzemeler 2 bardak haşlanmış Amerikan Pirinci Yarım kilo pırasa 1 adet havuç (doğranmış) 2 su bardağı yoğurt Yarım demet dereotu 1 adet patlıcan (küp şeklinde doğranmış) 1 domates 2 şeker kaşığı kuru nane 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yeterince tuz ve kimyon Hazırlanışı Pirincin pişmesi için 25 bardak su ile biraz haşlayın Bir tavada yağı kızdırıp patlıcan, pirinç, dereotu, kuru nane, tuz ve kimyonu ekleyip 20 dakika kadar kavurun Pirinçler pişince hazırlanmış olan bu içten pırasaların içine doldurun, fırına koymadan önce üzerlerine yoğurt dökün sonra fırın kabına dizin 150 derece ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin Servis tabağına alıp domates, havuç ve limon dilimleriyle süsleyerek servis yapabilirsiniz __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır