![]() |
Zeytinli Kelebek Poğaça |
![]() |
![]() |
#1 |
Şengül Şirin
![]() |
![]() Zeytinli Kelebek PoğaçaZeytinli kelebek poğaça
Hamur için; maya ve toz şeker komposto kasesine alınıp ılık su eklenerek kabarması beklenir ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Aşağıdaki resimdeki gibi köşelerinden katlanır ![]() Keskin bir bıçak veya mutfak makası ile kenarlarından kesilir ![]() Kesilen kulakçıklar geriye doğru açılır ve yağlı kağıt serili tepsiye sıralanıp, yumurta sarısı sürülür ve susam serpilip fırın ayarı önce 165 derecede 15 dakika, sonra 180 dereceye yükseltilip kızarana kadar pişirilir ![]()
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
|