Çikolata Kreması Farklı

Çikolata Kreması Farklı



Malzeme:
7 subardağı süt
1 ½ bardak tozşeker
¾ kahvefincanı kako
½ kahvefincanı nişasta
½ kahvefincanı patates unu
4 yumurtasarısı
yarımçaykaşığı tuz


Bir tencereye süt, tuz, şekerin yarısını koyarak kısık ateşde biriki taşım kaynatın sonra ateşten alarak bir tarafa bırakın

Bundan sonra, diğer bir tencereye kalan tozşeker ile üç çey*rek kahve fincanı kakao koyarak her ikisini de birbirleriyle iyice karıştırmalı, sonra da bu karışıma yarım kahve fincanından az eksik ni*şasta ile yarım kahve fincanından az eksik patates unu katarak tekrar iyice bir karıştırmak, hepsini birbirleriyle yedirmeli*dir

Daha sonra, bu karışıma azar azar olmak üzere kaynatılmış ve bir tarafa bırakmış olduğumuz sıcakça sütü de katmalı ve bir ta*raftan da hızlıca karıştırarak sütü de karışıma yedirmeli, sonra da krema boza kıvamında bir koyuluğa gelinceye dek orta ısıdaki ateşte iyce karıştırarak pişirmeli, sonra da tencereyi ateşten alarak kremayı hemen kâselere bölmeli ve krema ancak iyice soğu*duktan sonra servis yapmalıdır

Ağzınıza layık