Mayonezli Mezgit (5 Kişilik)

**peri** · 12-10-2009

MayonezliMezgit (5 Kişilik)

Malzemeler
1 kg

mezgit
1 küçük boy tat mayonez
1 adet orta boy soğan
1 adet havuç
2 su bardağı su
3 adet defne yaprağı
1/2 limon suyu
Tuz, Karabiber

Yemeğin Tarifi
Mezgitleri ayıklayıp, yıkayın

Balık, dörde bölünmüş soğan, havuç, defne yaprağı, tuz, karabiber ve limon suyunu bir tencereye koyun

Malzemelerin üzerine 2 su bardağı su ekleyip kaynatın

Kaynarken suyun yüzeyinde oluşan köpüğü delikli bir kepçe ile alın

Mezgit pişinceye kadar 10-15 dakika haşlayın

Balığı kendi suyu içinde soğuttuktan sonra suyunu süzün, derisini ve kılçıklarını çıkartıp, küçük parçalara bölün

Balık parçalarının üzerini mayonezle kaplayıp çatalla şekillendirin

Mayonezli mezgit salata yaprakları, limon dilimleri ve dereotu ile süsleyip servis yapın

12-10-2009	#1
peri	Mayonezli Mezgit (5 Kişilik) MayonezliMezgit (5 Kişilik) Malzemeler 1 kg mezgit 1 küçük boy tat mayonez 1 adet orta boy soğan 1 adet havuç 2 su bardağı su 3 adet defne yaprağı 1/2 limon suyu Tuz, Karabiber Yemeğin Tarifi Mezgitleri ayıklayıp, yıkayın Balık, dörde bölünmüş soğan, havuç, defne yaprağı, tuz, karabiber ve limon suyunu bir tencereye koyun Malzemelerin üzerine 2 su bardağı su ekleyip kaynatın Kaynarken suyun yüzeyinde oluşan köpüğü delikli bir kepçe ile alın Mezgit pişinceye kadar 10-15 dakika haşlayın Balığı kendi suyu içinde soğuttuktan sonra suyunu süzün, derisini ve kılçıklarını çıkartıp, küçük parçalara bölün Balık parçalarının üzerini mayonezle kaplayıp çatalla şekillendirin Mayonezli mezgit salata yaprakları, limon dilimleri ve dereotu ile süsleyip servis yapın __________________ Yüreğin varsa karşılıksız da seversinBeklentisiz Korkun ne olabilir ki? Kaybetmek mi? Hep yalnız değilmiydik zaten Seviyorum demek önce onsuz olmayı kabullenmektir Varlığı armağansa yokluğu ceza deği Varlığının değerini bilmektir