Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Genel Kültür & Serbest Forum > ForumSinsi Ansiklopedisi

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
ağacı, şeftali

Şeftali Ağacı

Eski 12-01-2009   #1
Şengül Şirin
Varsayılan

Şeftali Ağacı



Şeftali Ağacı






Kayısı, badem ve kiraz gibi gülgiller (Rosaceae) familyasından bir meyve ağacıdır Budanmayıp kendi haline bırakıldığında en çok 7 metreye kadar boylanabilen bu ağacın dalları yanlara doğru yayvan olarak büyür, kökleri ise toprağın derinliklerine uzanır Mızrak biçimli, parlak yeşil yapraklarının dip tarafında bazı çeşitlerde küçük, kızıl kesecikler bulunur Baharın ilk günlerinde açan açık pembe çiçekleri ağacı bir çiçek buketine döndürür


Bol sulu ve tatlı lezzetinden ötürü şeftali çok sevilen meyvelerden biridir İçinde tek bir sert çekirdek (tohum) barındıran bu yuvarlak biçimli meyvelerin etli bölümü san, kabuğu sanmsı pembe tonlarında, zarsı ve kadife gibi tüylüdür Ayrıca, "nektarin" denen erik gibi tüysüz bir çeşidi de vardır

Şeftali en çok yazları sıcak ve kurak geçen yörelerde yetiştirilir Daha serince yerlerde, genellikle rüzgârdan korumak için duvar diplerine dikilir İyi akaçlanmış kumlu ya da ince çakıllı, bol miktarda bitki çürüğü içeren topraklardan hoşlanır
Şeftalinin, çekirdeğin ete yapışık olup olmamasına göre birbirinden ayrılaniki çeşidi vardır Bunlardan çekirdeği kolaylıkla aynla-na yarma şeftali, öbürüne etşeftalisi denir Yarma şeftali genellikle taze meyve olarak yenir, etşef talisi ise konserve yapılarak değerlendirilir

Şeftaliden ayrıca reçel, marmelat, jöle, komposto ve şeftali suyu yapılır
Şeftalinin (Prunus persica) tür adı (persica), eskiden ilk yetiştirildiği yer olduğu düşü nülen İran'ın Yunanca adından (Persia) gelir Oysa günümüzde, dünyaya yabani olarak yetiştiği Çin'den yayıldığı sanılmaktadır Şeftali çok eskiçağlardan beri yetiştirilen meyvelerden biridir

Ünlü Yunan tarihçisi Ksenophon İÖ 4 yüzyılda İran'daki şeftali ağaçların-dan söz eder Avrupa'ya ilk kez Romalılar tarafından getirilmiştir Yenidünya'ya yayılışı ise Amerika'ya giden İspanyol göçmenleriyle başlar Günümüzde pek çok ülkede üretilen ve bazı ülkelerde elmadan sonra ikinci sırayı alanşeftalinin dünya üretiminde en büyük pay ABD ve İtalya'nındır Yıllık üretimin 235000 ton dolayında olduğu Türkiye'de ise en çok ürün İçel, Bursa, İzmir, Aydın, Manisa ve Adana illerinden sağlanır

__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır
Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.