Sütlü Ekmek Tatlısı

**Şengül Şirin** · 11-25-2009

Sütlü Ekmek Tatlısı
Malzemeler

3 çorba kaşığı tereyağı
3 adet yumurta
1+3/4 bardak süt
1 çorba kaşığı toz şeker
200 gr bayat ekmek içi

şerbeti için:

1 bardak su
1 bardak tozşeker
1 tatlı kaşığı limon suyu

Tarifi

Bayat ekmeklerin kabuklarını kesin ve çıkarın

Kalanı parmak büyüklüğünde parçalara ayırıp üzerine sütü dökün

25–30 dakika bir kenarda bekletin

Sütü çektikten sonra ekmeği bulamaç yapın

içine şekeri, tereyağını ve yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın

içi yağlanmış bir tepsiye 1,5 parmak kalınlığında dökün

Orta derece ısılı fırında altı ve üstü kızarana dek pişirin

Kabaran yeri olursa bıçak batırarak indirin

Diğer yandan ocakta şerbeti hazırlayın

Bunun için şeker ve suyu kaynatın

Ocaktan almaya yakın limon suyunu ekleyin

Ateşten alın ve fırından çıkardığınız tatlının üzerine dökün

Kare dilimleyip servis yapın

11-25-2009	#1
Şengül Şirin	Sütlü Ekmek Tatlısı Sütlü Ekmek Tatlısı Malzemeler 3 çorba kaşığı tereyağı 3 adet yumurta 1+3/4 bardak süt 1 çorba kaşığı toz şeker 200 gr bayat ekmek içi şerbeti için: 1 bardak su 1 bardak tozşeker 1 tatlı kaşığı limon suyu Tarifi Bayat ekmeklerin kabuklarını kesin ve çıkarın Kalanı parmak büyüklüğünde parçalara ayırıp üzerine sütü dökün 25–30 dakika bir kenarda bekletin Sütü çektikten sonra ekmeği bulamaç yapın içine şekeri, tereyağını ve yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın içi yağlanmış bir tepsiye 1,5 parmak kalınlığında dökün Orta derece ısılı fırında altı ve üstü kızarana dek pişirin Kabaran yeri olursa bıçak batırarak indirin Diğer yandan ocakta şerbeti hazırlayın Bunun için şeker ve suyu kaynatın Ocaktan almaya yakın limon suyunu ekleyin Ateşten alın ve fırından çıkardığınız tatlının üzerine dökün Kare dilimleyip servis yapın __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır