Sosisli ÜçYufka Böreği |
10-28-2009 | #1 |
peri
|
Sosisli ÜçYufka BöreğiSosisli ÜçYufka Böreği
Malzemeler: - 3 yufka - 3 karışık margarin - 2 kaşık yoğurt - 2 yumurta (1 yumurta sarısı üzerine sürülecek) - 6- 7 adet sosis - 2- 3 sivri biber - 2 küçük domates - 1 kahve kaşığı kekik - tuz Hazırlanışı: Sosis haşlanır Sosis, domates ve biber küçük küçük doğranır Tuz ve kekik atılıp karıştırılır Yağ, yoğurt, yumurta karıştırılırBu karışım bütün olarak yufkaların arasına sürülüp 3 yufka üst üste konurYufkalar önce dörde sonra her parça üçe kesilir Hepsi 12 parça olacak Parçaların geniş kenarına sosisli harç konup sarılır Tepsiye dizilirYumurta sarısı sürülüp orta hararetli fırında 160-170 derecede pişirilir
__________________
Yüreğin varsa karşılıksız da seversinBeklentisiz Korkun ne olabilir ki? Kaybetmek mi? Hep yalnız değilmiydik zaten Seviyorum demek önce onsuz olmayı kabullenmektir Varlığı armağansa yokluğu ceza deği Varlığının değerini bilmektir |
|