 |
Patlıcan Köftesi |
 |
10-05-2009
|
#1 |
|
Şengül Şirin
|
Patlıcan KöftesiPatlıcan Köftesi Malzemeler, 2 adet orta boy patlıcan 1 adet kuru soğan 3 dal taze soğan Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu 1 adet yumurta 2 dilim bayat ekmek içi Yarım kâse rendelenmiş kaşar peyniri 4 yemek kaşığı galeta unu Damak tadınıza göre tuz, karabiber, pul biber Kızartmak için sıvıyağ Hazırlanışı, Patlıcanın kabuklarını soyup acısını almak için tuzlu suda 15 dakika bekletin  Maydanoz, dereotu ve taze soğanı incecik doğrayın Yoğurma kabına yumurta, ekmek içi, kaşar peyniri, 2 yemek kaşığı galeta ununu alıp karıştırın Üzerine maydanoz, dereotu ve taze soğanı ekleyin Tuzlu suda beklemiş patlıcanın suyunu süzün Patlıcan ve soğanı rendeleyip yoğruma kabına ilave edin Tuz ve baharatlarını ekleyip iyice yoğurun Köfte harcından cevizden biraz büyük parçalar koparın Elinizle yuvarladıktan sonra üzerine bastırıp yassı şekil verin Düz bir tabağa galeta ununu yayın Her bir köfteyi galeta ununa batırın Kızgın ve bol yağda köfteleri kızartın Fazla yağını alması için pişen köfteleri havlu kağıt üzerine çıkarın Dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapın Afiyet olsun
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz
En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır |
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.