Biftekli Salata

**Şengül Şirin** · 10-01-2009

Biftekli Salata

Malzemeler,
100 gram dana biftek
1 demet Akdeniz yeşilliği
Yarım demet roka
1 adet domates
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı,
Dana bifteği şeritler halinde doğrayın

Soğanın kabuklarını soyup rendeleyin

Kâsede soğan rendesi ve zeytinyağını karıştırın

Biftekleri zeytinyağlı karışımda 20 dakika bekletin

Sürenin sonunda süzüp ızgara ya da yağsız tavada iki tarafını da pişirin

Akdeniz yeşilliği, domates ve rokayı iyice yıkayıp suyunu süzdürün

Roka ve Akdeniz yeşilliğinin vitaminini kaybetmemesi için elinize küçük parçalara bölün

Domatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın

Salata kâsesine yeşillikleri alıp üzerine biftekleri dizin

Doğranmış domatesleri salatanın üzerine serpin

Damak tadınıza göre tuz ekleyin

Afiyet olsun

10-01-2009	#1
Şengül Şirin	Biftekli Salata Biftekli Salata Malzemeler, 100 gram dana biftek 1 demet Akdeniz yeşilliği Yarım demet roka 1 adet domates 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı zeytinyağı Hazırlanışı, Dana bifteği şeritler halinde doğrayın Soğanın kabuklarını soyup rendeleyin Kâsede soğan rendesi ve zeytinyağını karıştırın Biftekleri zeytinyağlı karışımda 20 dakika bekletin Sürenin sonunda süzüp ızgara ya da yağsız tavada iki tarafını da pişirin Akdeniz yeşilliği, domates ve rokayı iyice yıkayıp suyunu süzdürün Roka ve Akdeniz yeşilliğinin vitaminini kaybetmemesi için elinize küçük parçalara bölün Domatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın Salata kâsesine yeşillikleri alıp üzerine biftekleri dizin Doğranmış domatesleri salatanın üzerine serpin Damak tadınıza göre tuz ekleyin Afiyet olsun __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır