 |
Yufkada Çardak Kebabı |
 |
09-24-2009
|
#1 |
|
Şengül Şirin
|
Yufkada Çardak KebabıYufkada Çardak Kebabı 8 kişilik Malzeme: 1 kg kemiksiz kuzu eti 60 gram tereyağ 3 adet hazır yufka 4 adet soğan 1 su bardağı yoğurt Tuz Karabiber Kırmızı toz biber 1/2 demet maydanoz Kızartmak İçin : Ayçiçek Yağı Tarifi Kuzu etini zar şeklinde doğrayın  Etleri tencerede 1 kaşık tereyağ ile suyunu salıp çekinceye kadar kısık ateşte kavurun Soğanları soyup piyazlık doğrayın ve ete ilave edin Tuz ve karabiberle tatlandırın 15 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın ve süzgeçe alarak yağının süzülmesini sağlayın Kıyılmış maydanozu ete ilave edip karıştırın Yufkaları teker teker tezgahın üzerine yayın Her birini geniş şeritler halinde keserek 8 eşit parçaya bölün Her parçanın ucuna 1 kaşık kadar etli karışımdan yerleştirip sigara böreği şeklinde sarın Uçlarını hafif ıslatarak kapatın Yufkaları kızgın yağda kızartın Fazla yağının süzülmesi için kağıt bir havlu üzerine alın Sosu için yoğurdu bir kaseye alıp çırpın Kalan tereyağını tavada eritip kırmızıbiberi kavurun Börekleri servis tabağına aktarın Üzerlerine çırpılmış yoğurt, çok az yağda birkaç dakika kadar çevrilmiş kiraz domatesler, kırmızı tozbiber ve eritilmiş Teremyağ gezdirin Hemen servis yapın
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz
En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır |
|
 |
|
Cevap : Yufkada Çardak Kebabı |
|
|
09-24-2009
|
#2 |
|
bonsoir
|
Cevap : Yufkada Çardak KebabıMmmm mutlaka denemeliTeşekkürler Şengül
|
|
|
|
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.