Sindirim Sistemi Organları Ve Görevleri

Sindirim Sistemi Organları ve Görevleri


Sindirim sisteminin ana organları ve yan organları bulunmaktadır Eğer besin o organın içinden geçiyorsa bu organlar ana organlardır Bir organ tarafından salgılanan salgılar besinlere dışarıdan ekleniyorsa bu görevi yapan organlara da yan (yardımcı) organ denilmektedir Örneğin mideden besinler geçtiği için bir ana organdır Fakat pankreas sindirim sistemine dışarıdan salgı göndermektedir Bu durumda pankreas sindirim sistemi için bir yan organdır
Sindirim sistemi organlarını sırasıyla tanıyalım
Ağız ve Dişler: Besinlerin dişler yardımıyla parçalandığı, mekanik sindiriminin yapıldığı yerdir Ağızda besinleri ıslatıp yumuşatan tükürük salgısı bulunur Tükürük salgısı içindeki enzimler karbonhidratların kimyasal sindirimini de gerçekleştirir

Yutak: Yutağın görevi ağız boşluğuyla yemek borusu arasında bir kapı oluşturmaktır Yutağın bir özelliği de soluk borusu ve yemek borusu arasında bir bağlantı bulundurmasıdır Ağızdan nefes alabilmemizin dedeni budur

Yemek Borusu: Yemek borusu da sindirim gerçekleşmeyen bir bölümdür Yemek borusundaki kaslar peristaltik hareket denilen br yöntemle besinleri mideye doğru iter Bir insan baş aşağı halde duruyor olsa bile yutkunabilmektedir

Mide: Midede besinler mekanik ve kimyasal sindirimi gerçekleştirilir Mide, kasılıp gevşeme hareketleri yaparak besinleri mekanik olarak sindirmektedir Bu yöntemle bulamaç haline getirilen besinler daha sonra kimyasal sindirime uğrarlar
Mide özsuyu içinde bulunan mide asidi ve bazı enzimler kimyasal sindirimi gerçekleştirir
Midede sadece proteinlerin kimyasal sindirimi gerçekleştirilmektedir

İnce Bağırsak: On iki bağırsak, boş bağırsak ve kıvrımlı bağırsak olmak üzere üç bölümden oluşmaktadır İnce bağırsağa pankreas ve karaciğerden gelen enzimler dökülmektedir Bu sayede karbonhidrat, yağ ve proteinlerin kimyasal sindirimi tamamlanmış olur Artık en küçük parçalarına kadar ayrılan besinler kana geçebilecek hale gelmişlerdir
İnce bağırsak yüzeyindeki emici tüyler besinleri emerek kan damarlarına aktarırlar
Yandaki animasyonda besinlerin yapı taşlarına ayrılması gösteriliyor on iki bağırsağa pankreas ve safra kesesinden gelen sıvılar gösteriliyor

Pankreas: Sindirim sisteminin yan (yardımcı) bir organıdır Tüm besinlerin kimyasal sindirimini yapan enzimler salgılar Pankreas hem sindirim enzimleri hem de hormon üreten bir bez olduğu için “karma bez” olarak tanımlanmaktadır
Karaciğer: Safra kesesi yardımıyla safra salgısı üretir Safra sıvısının görev büyük yağ tanelerini küçük yağ parçalarına dönüştürerek mekanik sindirim gerçekleştirmektedir
Karaciğerin bir başka göre ise proteinlerin sindirimiyle oluşan zehirli amonyak maddesini üreye dönüştürmektir

Kalın Bağırsak: Kalın bağırsakta sindirim gerçekleşmez Sindirilmiş besinlerden geriye kalan posa kalın bağırsakta ilerlerken su ve minerallerin emilimi gerçekleştirir
Anüs: Besin maddelerinin vücudumuz tarafından kullanılamayan bölümlerinin dışarı atılmasını sağlar

BESİNLER AĞIZ MİDE İNCE BAĞIRSAK KALIN BAĞIRSAK
KARBONHİDRAT
+
-
+
-
PROTEİN
-
+
+
-
YAĞ
-
-
+
-
Besinlerin sindirim alanlarını gösteren yukarıdaki tabloda da görüldüğü gibi tüm besinlerin kimyasal sindirimi ince bağırsakta tamamlanır Kalınbağırsakta sindirim gerçekleşmez