Paluze

**Şengül Şirin** · 04-15-2009

Paluze

Çeşitli meyve suları ile tatlandırılan nişasta, lezzetli ve hafif bir tatlıya dönüşüyor: Carte d’Or ile tadına varacağınız güzel anları renklendiren Paluze tarifi

Paluze

Malzemeler,
1,5 kg olgun şeftali
500 g vişne
400 g toz şeker
200 g nişasta
4 bardak su
Carte d’Or Çilekli ve Kaymaklı Dondurma
Hazırlanışı,
Şeftalileri rendeleyip suyunu temiz bir tülbentten sıkarak bir tencereye alın

Vişneleri de ezip tülbentten sıkarak suyunu başka bir tencereye alın

Şeftali suyuna 200 g şeker koyup orta hararette kaynatın

İki bardak suda ezdiğiniz 100 g nişastayı kaynamakta olan şeftali suyuna hızla çırparak yedirin

Devamlı karıştırarak koyulaşana kadar pişirin

Kâselere yarısı boş kalacak şekilde paylaştırın

Donmasını bekleyin

Aynı işlemi vişne suyuyla uygulayıp kâselerin diğer yarılarını da bu karışımla doldurun

Donduktan sonra bir süre buzdolabında soğutup üstlerine birer top Carte d’Or Çilekli ve Kaymaklı
dondurma koyarak servis edin

İsteğe göre vişneli sos ile de süsleyebilirsiniz

Afiyet olsun

04-15-2009	#1
Şengül Şirin	Paluze Paluze Çeşitli meyve suları ile tatlandırılan nişasta, lezzetli ve hafif bir tatlıya dönüşüyor: Carte d’Or ile tadına varacağınız güzel anları renklendiren Paluze tarifi Paluze Malzemeler, 1,5 kg olgun şeftali 500 g vişne 400 g toz şeker 200 g nişasta 4 bardak su Carte d’Or Çilekli ve Kaymaklı Dondurma Hazırlanışı, Şeftalileri rendeleyip suyunu temiz bir tülbentten sıkarak bir tencereye alın Vişneleri de ezip tülbentten sıkarak suyunu başka bir tencereye alın Şeftali suyuna 200 g şeker koyup orta hararette kaynatın İki bardak suda ezdiğiniz 100 g nişastayı kaynamakta olan şeftali suyuna hızla çırparak yedirin Devamlı karıştırarak koyulaşana kadar pişirin Kâselere yarısı boş kalacak şekilde paylaştırın Donmasını bekleyin Aynı işlemi vişne suyuyla uygulayıp kâselerin diğer yarılarını da bu karışımla doldurun Donduktan sonra bir süre buzdolabında soğutup üstlerine birer top Carte d’Or Çilekli ve Kaymaklı dondurma koyarak servis edin İsteğe göre vişneli sos ile de süsleyebilirsiniz Afiyet olsun