Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Kebap, Köfte & Et Yemekleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
köftesi, patlıcanlı, saray

Patlıcanlı Saray Köftesi

Eski 03-18-2009   #1
Şengül Şirin
Varsayılan

Patlıcanlı Saray Köftesi






Bugün ne pişirsem düşüncesine son işte size harika bir yemek tarifi

Malzemeler:

bir buçuk kg kemer patlıcanı- 2 çorba kaşığı domates püresi- 4 su bardağı et suyu veya su- 3 adet domates (küp doğranmış 1 demet maydanoz- tuz,karabiber ve isteğe göre sarımsak miktarını siz ayarlayın

Kızartmak için:

Sıvıyağ


Köfte malzemeleri:

yarım kg kıyma- 5-6 dal maydanoz- 1 kahve fincanı sıvıyağ- 1 adet rendelenmiş soğan- 200 gr kaşar peyniri- biraz su- tuz,karabiber

Hazırlanışı:


Patlıcanları alacalı soyup saplarını kesin Boyuna olacak şekilde, bıçak sırtı kalınlığında parçalara ayırın Bir kabın içine su ve tuz koyup patlıcanları 15 dakika bekletin Daha sonra bol suda yıkayıp bir süzgece çıkarın ve kurulayın Sıvıyağda patlıcanları altın sarısı oluncaya kadar kızartın Köfte için, tüm malzemeleri bir kaba alın ve yoğurun Köfte hamurundan ceviz iriliğinde parçalar koparıp, silindir formunda şekil verin Önceden ısıtılmış 170 derecede fırında 10 dakika pişirin Köfteleri kızarttığınız patlıcanlara sarın Her bir köfteden üzerine kürdan saplayınDomates püresini tavaya koyup kaynatın tuz, karabiber ve et suyunu ilave edinKüp domatesi ve ince kıyılmış maydanozu da bu tavaya ekleyin Bu sosu patlıcanlı köftenin üzerine gezdirip, servis yapın

Alıntı Yaparak Cevapla

Cevap : Patlıcanlı Saray Köftesi

Eski 03-18-2009   #2
yesimciwciw
Varsayılan

Cevap : Patlıcanlı Saray Köftesi



Imm Çok Güzel Görünüyor Emeğine Sağlık Arkadaşım :)

__________________





Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.