![]() |
Çılbır Tarifi |
![]() |
![]() |
#1 |
Şengül Şirin
![]() |
![]() Çılbır TarifiCilbir Tarifi ![]() Malzemeler: 4 adet taze yumurta (taze olması dağılma ihtimalini azaltacaktır) 4 su bardağı su 1 yemek kaşığı sirke 1 yemek kaşığı tuz 2 su bardağı yoğurt 1 diş sarımsak (arzuya göre) 1 çay kaşığı toz kırmızı biber veya yarım yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı tereyağı veya mısırözü Yapılışı: Yoğurtla ince kıyılmış veya ezilmiş sarımsağı karıştırıp sosu hazırlayın ![]() Suyu yayvan bir tencerede kaynatıp sirke ve tuzu ilave edin, karıştırıp altını kısın ![]() Yumurtaları tek tek yan yana kırın ![]() ![]() Servis tabağına alıp yoğurt sosunu dökün ![]() Pul biberi veya salçayı yağda hafif yakıp çılbırın üzerine döküp sıcak olarak servis yapın ![]() |
![]() |
![]() |
|