Gül Tatlısı

**Şengül Şirin** · 01-16-2009

Gül Tatlısı

Malzemeler:

125gr

(yarım paket) oda ısısında tereyağı

1 adet yumurta

1 su bardağından az sıvıyağ

1/2 su bardağı yoğurt

1 su bardağı irmik

1/2 su bardağı pudra şekeri

2 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi

1 çorba kaşığı sirke

1 paket vanilya

1 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu

kürdanın ucu ile kırmızı gıda boyası (arzuya göre)

bütün fındık Şerbeti için:

3 su bardağı tozşeker

3 su bardağı su

yarım limonun suyu Yapılışı:

Önce şerbeti hazırlayın

Bunun için tozşekeri ve suyu bir tencerede kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp lşmonunu ilave edin

Bir taşım daha kaynattıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakın

Hamur yoğurma kabınıza oda ısısındaki tereyağını, sıvıyağı, yumurtayı ve yoğurdu alıp karıştırın

Sirkeyi, irmik, pudra şekeri, hindistan cevizi koyup 2 bardak un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip yumuşak bir hamur olana kadar un ilavesiyle hamuru yoğurun

Hamurdan limon büyüklüğü kadarını ayırıp kırmızı gıda boyası ile birlikte yeniden yoğurup hamuru renklendirin

Merdane ile beyaz hamuru yarım cm kalınlığında açıp ufak yuvarlak kesme kalıbı veya keskin bir çay bardağı ile yuvarlaklar kesin

Fotoğrafta görüldüğü gibi 5 tane yuvarlağı üst üste bindirin

Aralarından bir yuvarlağı kırmızı hamurdan kesip yerleştirin

İki tane fındığı en altta kalan yuvarlağa koyup hamuru sarın ve iki fındığın arasından ortadan ikiye bölüp hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin

Bütün hamurları bitirdikten sonra 175C dereceli fırında kızarana kadar pişirin

Fırından çıkan tatlıya soğuk şerbeti koyup çektirin Gerekirse tatlıyı alt üst edin ve tatlıyı hazır hale getirin

01-16-2009	#1
Şengül Şirin	Gül Tatlısı Gül Tatlısı Malzemeler: 125gr (yarım paket) oda ısısında tereyağı1 adet yumurta1 su bardağından az sıvıyağ1/2 su bardağı yoğurt1 su bardağı irmik1/2 su bardağı pudra şekeri2 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi1 çorba kaşığı sirke1 paket vanilya1 tepeleme çay kaşığı kabartma tozukürdanın ucu ile kırmızı gıda boyası (arzuya göre)bütün fındık Şerbeti için: 3 su bardağı tozşeker3 su bardağı suyarım limonun suyu Yapılışı: Önce şerbeti hazırlayın Bunun için tozşekeri ve suyu bir tencerede kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp lşmonunu ilave edin Bir taşım daha kaynattıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakın Hamur yoğurma kabınıza oda ısısındaki tereyağını, sıvıyağı, yumurtayı ve yoğurdu alıp karıştırın Sirkeyi, irmik, pudra şekeri, hindistan cevizi koyup 2 bardak un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip yumuşak bir hamur olana kadar un ilavesiyle hamuru yoğurun Hamurdan limon büyüklüğü kadarını ayırıp kırmızı gıda boyası ile birlikte yeniden yoğurup hamuru renklendirin Merdane ile beyaz hamuru yarım cm kalınlığında açıp ufak yuvarlak kesme kalıbı veya keskin bir çay bardağı ile yuvarlaklar kesin Fotoğrafta görüldüğü gibi 5 tane yuvarlağı üst üste bindirin Aralarından bir yuvarlağı kırmızı hamurdan kesip yerleştirin İki tane fındığı en altta kalan yuvarlağa koyup hamuru sarın ve iki fındığın arasından ortadan ikiye bölüp hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin Bütün hamurları bitirdikten sonra 175C dereceli fırında kızarana kadar pişirin Fırından çıkan tatlıya soğuk şerbeti koyup çektirin Gerekirse tatlıyı alt üst edin ve tatlıyı hazır hale getirin