Kekikli Mantar Sote |
03-31-2008 | #1 |
Şengül Şirin
|
Kekikli Mantar SoteKekikli Mantar Sote Hazırlama süresi: 15 DAKİKA Pişirme süresi: 35 DAKİKA 4 kişilik 488 Kalori MALZEMELER 1/2 kilogram mantar 2 adet soğan 2 adet domates 4 adet sivri biber 1/2 kahve fincanı sıvıyağ 2 çay kaşığı kekik İki bardak su Tuz Pulbiber HAZIRLANIŞI Mantarları bezle temizledikten sonra (su ile yıkamayın) ikiye bölün Teflon tencerede ik bardak su içinde mantarları yirmi dakika kadar pişirip, suyunu süzün Başka bir tencerede, soğanı sıvıyağda pembeleşene kadar kavurun Sonra mantar, tuz, kekik, pulbiberi sırası ile ilave edin On beş dakika daha pişirdikten sonra - ateşten almadan önce- doğradığınız domatesleri ve sivri biberleri ekleyin İki üç dakika daha çevirdikten sonra yemeğinizi ocaktan alın Afiyet Olsun |
|