Denis Mahsülleri Güveç

**hayko26** · 03-10-2008

Malzemeler
50 gram kalamar
50 gram midye içi
50 gram karides
50 gram ahtapot
1 çay bardağı zeytinyağı
3 diş sarımsak
4 adet yeşil biber
10 adet mantar
1 adet limonun suyu
1 çay bardağı beyaz şarap
3 çorba kaşığı un
Tuz, beyazbiber
Yarım demet maydanoz

Yemeğin Tarifi
Deniz mahsüllerini temizleyip, bol suyla yıkayın

Tuzla harmanlayarak, 10 dakika bekletin

Yeniden yıkayın

Zeytinyağını bir tavaya alın

Kızdırdıktan sonra ince kıyılmış sarımsakları, yeşil biberleri, mantarları ve deniz mahsullerini ekleyin

Renkleri değişene dek soteleyin

Limon suyunu ve beyaz şarabı ilave edin

Sürekli karıştırarak, 6-8 dakika pişirin

Tuzunu ve beyazbiberini ayarlatın

Güveclere doldurarak

200 dereceye ayarlanmış fırında 8 dakika pişirin

Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek, servis yapın

03-10-2008	#1
hayko26	Denis Mahsülleri Güveç Malzemeler 50 gram kalamar 50 gram midye içi 50 gram karides 50 gram ahtapot 1 çay bardağı zeytinyağı 3 diş sarımsak 4 adet yeşil biber 10 adet mantar 1 adet limonun suyu 1 çay bardağı beyaz şarap 3 çorba kaşığı un Tuz, beyazbiber Yarım demet maydanoz Yemeğin Tarifi Deniz mahsüllerini temizleyip, bol suyla yıkayın Tuzla harmanlayarak, 10 dakika bekletin Yeniden yıkayın Zeytinyağını bir tavaya alın Kızdırdıktan sonra ince kıyılmış sarımsakları, yeşil biberleri, mantarları ve deniz mahsullerini ekleyin Renkleri değişene dek soteleyin Limon suyunu ve beyaz şarabı ilave edin Sürekli karıştırarak, 6-8 dakika pişirin Tuzunu ve beyazbiberini ayarlatın Güveclere doldurarak 200 dereceye ayarlanmış fırında 8 dakika pişirin Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek, servis yapın __________________ Hakan Guven®