Kısır Tarifi: Klasik Lezzete Yenilik Katmak

Kısır Tarifi: Klasik Lezzete Yenilik Katmak

Elma sirkesi ile kısırınıza eklediğiniz bu ince detay, geleneksel kısır tarifinizi farklılaştırarak lezzetine lezzet katacaktır Ferah, hafif ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal olan bu tarif, yaz sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday Yenilikçi tarifleri denemekten çekinmeyin ve sevdiklerinizi bu lezzetli kısırınızla şaşırtın Afiyet olsun!


Malzemeler:

- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 2 adet orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
- 1 demet maydanoz
- 5 dal taze soğan
- 1 demet taze nane
- 4 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı pul biber
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çorba kaşığı elma sirkesi (yenilik)

Yapılışı:

1 Bulgarı bir kaba alın ve ılık su ekleyerek üzerini kapatın Bulgarın yumuşayıp şişmesi için 10 dakika bekletin

2 Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve ince doğranmış soğanı ekleyerek kavurun Ardından domates salçası ve tatlı biber salçasını ekleyip 5 dakika daha kavurmaya devam edin

3 Yumuşayan bulguru tencereye aktarın ve birkaç dakika pişirin Ocaktan almadan önce nar ekşisini ekleyip karıştırın

4 Başka bir kapta ince kıyılmış taze soğan, maydanoz ve nane ile tuz, karabiber, pul biber, kuru nane ve kimyonu karıştırın Sıcak bulgurun üzerine ekleyerek iyice karıştırın

5 Son olarak kısırınıza lezzet katacak yenilikçi bir dokunuş yapmak için elma sirkesini ekleyin ve tekrar karıştırın