çilek Soslu Bisküvili Muhallebi

ÇİLEK SOSLU BİSKÜVİLİ MUHALLEBİ

MALZEMELER:




MUHALLEBİ İÇİN:

1 litre süt

1 su bardağı un

1 su bardağı şeker

1 adet yumurta

1 paket vanilya

ARASI İÇİN:

1 paket kakaolu burçak bisküvi

ÇİLEKLİ SOS İÇİN:

250 gr çilek

1 çay bardağı şeker

2 yemek kaşığı nişasta

HAZIRLANIŞI:

Un,şeker,süt,çırpılmış yumurtayı bir tencereye alıp iyice mikserle çırpıyoruzKaynayıp katılaşana dek sürekli karıştırarak pişiriyoruz,ocaktan alıp vanilyayı ekleyip tekrar mikserle on dk çırpıyoruz

Ayrı bir yerde ayıklanıp yıkanmış çilekleri rondodan geçirip, içine şekeri ve nişastayı ekleyip beş dk kadar ocakta pişiriyoruz

muhallebimiz ve çilekli sosumuz ılındıktan sonra baton kek kalıbına streç filmi serip muhallebinin yarısını döküyoruz ve ara yere bisküvilerimizi dizip kalan muhallebimizi de döktükten sonra buzdolabına kaldırıp 3-4 saat beklettikten sonra kalıbımızdan muhallebimizi çıkarıp üzerine çilekli sosumuzu döküp istenilen şekilde servis ediyoruzAfiyet olsun :)