Ekmek ÜStü Menemen

**Şengül Şirin** · 08-21-2013

Ekmek ÜStü Menemen

Malzemeler

8 dilim ekmek
3 yumurta
4 adet yeşil sivri biber (çekirdekleri çıkarılarak küçük doğranmış)
2 adet domates (kabukları soyulmuş ve küçük küpler halinde doğranmış)
4 çorba kaşığı kaşar loru
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Taze çekilmiş karabiber
Bir fiske kekik
Yeteri kadar tuz

Fırını 200 dereceye ayarlayarak ısıtınız

Çukur bir kapta yumurtaları kabaca çırpınız

Bütün malzemeyi ekleyerek iyice karıştırınız

Fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirerek ekmek dilimlerini diziniz

Bir kaşık yardımıyla karışımı ekmek dilimlerinin üzerine paylaştırınız ve fırına sürünüz

Kontrollü olarak ve yumurtaların piştiğinden emin olarak yaklaşık 10-15 dakika pişiriniz ve sıcak sıcak servis yapınız

08-21-2013	#1
Şengül Şirin	Ekmek ÜStü Menemen Ekmek ÜStü Menemen Malzemeler 8 dilim ekmek 3 yumurta 4 adet yeşil sivri biber (çekirdekleri çıkarılarak küçük doğranmış) 2 adet domates (kabukları soyulmuş ve küçük küpler halinde doğranmış) 4 çorba kaşığı kaşar loru 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz Taze çekilmiş karabiber Bir fiske kekik Yeteri kadar tuz Fırını 200 dereceye ayarlayarak ısıtınız Çukur bir kapta yumurtaları kabaca çırpınız Bütün malzemeyi ekleyerek iyice karıştırınız Fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirerek ekmek dilimlerini diziniz Bir kaşık yardımıyla karışımı ekmek dilimlerinin üzerine paylaştırınız ve fırına sürünüz Kontrollü olarak ve yumurtaların piştiğinden emin olarak yaklaşık 10-15 dakika pişiriniz ve sıcak sıcak servis yapınız __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır