Soğan Halkası

Malzemeler
1 su bardağı un (140 gr)
1 yumurtanın akı
3 soğan
¾ su bardağı maden sodası
2 yemek kaşığı maden sodası
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Tuz
Karabiber

Kızartmak İçin
Ayçiçeği yağı

Bulamak İçin
Pane harcı

Yapılışı
Soğanların kabuklarını soyun ve yuvarlak halka şeklinde doğrayın Un, soda, tuz, karabiber ve 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağını geniş bir kasede karıştırın Ayrı bir kasede yumurta akı ve 1 tutam tuzu mikserle katılaşıncaya kadar çırpın Unla hazırladığınız karışıma azar azar ekleyerek çırpmadan karıştırın Soğan halkalarını ilk önce unlu karışama batırın, daha sonra da pane harcına bulayın ve kızgın yağda kızartın ve sıcak olarak servis yapın