Etimekli Tatlı Tarifi

Malzemeler
9 adet tuzsuz etimek
Şerbeti için
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Kreması için
1 litre süt (1 su bardağı krem şanti için alınmış )
6 yemek kaşığı şeker
6 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı mısır nişastası
Üzeri için
krem şanti
kırılmış ceviz
Hazırlanışı
- Etimekler bir borcama dizilir ve üzerine kaynattığınız şerbet sıcak sıcak dökülür
- Etimekler şerbeti çekerken bir yandan kreması hazırlanır
- Krema için saydığımız malzemeler vanilya ve tereyağ hariç bir tencereye alınır
- Karıştırılarak kreması pişirilirve ocaktan almaya yakın vanilya , tereyağ eklenir
- Hazır olan krema sıcakken etimeklerin üzerine dökülerek güzelce yayılır
- Krem şantisi yapılır artık soğumuş olan kremanın üzerine yayılır (soğumadan sürerseniz krem şanti eriyecektir)
- Son olarakta üzeri kırılmış ceviz ile süslenir Buz dolabında soğumaya bırakılır
- Afiyet olsun…



alıntı