Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
çilek, soslu, tart

Çilek Soslu Tart

Eski 11-29-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Çilek Soslu Tart



Fındık limon ve çileğin eşsiz lezzetini aynı tabakta buluşturacak bir tarif



Malzemeler (8 kişilik)

Tart hamuru için;
125 Gr Yumuşak (kase) Margarin
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
1 Su Bardağı Fındık
1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
1 Adet Yumurta
2,5 - 3 Su Bardağı Un

Kreması için;
3 Su Bardağı (600 ml) Süt
2 Çay Bardağı Şeker
1 Çay Bardağı Un
2 Tatlı Kaşığı (tepeleme) Mısır Nişastası
1 Adet Yumurta Sarısı
1 Adet Limon Kabuğu Rendesi

Üzeri için;
Çilek ve Taze Nane
Çilekli Sos

Yapılışı

Tart hamuru;
Fındıkları rondoda toz haline gelinceye kadar çekin Limonun kabuğunu rendenin ince tarafı ile rendeleyin Yumuşak margarin ya da tereyağını, pudra şekeri ile yoğurun
Yumurta, limon kabuğu rendesi ve çekilmiş fındığı ekleyin, biraz daha yoğurun Unu azar azar ekleyin ve hamur toparlanıncaya yoğurmaya ve un eklemeye devam edin
Yumuşak bir hamur yoğurun Üzerine örterek buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin 28 cmlik tart kalıbını margarin ile hafifçe yağlayın, hamuru kalıba yayın ve elinizle iyice bastırarak eşit ve ince olmasını sağlayın 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dk kenarları ve üzeri hafifçe pembeleşinceye kadar pişirin Ilınınca kalıptan çıkarın ve ızgara tel üzerine alarak soğumaya bırakın

Krema;
Bütün malzemeleri bir tencereye koyun ve orta ateşte, çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirin Krema kaynamaya başlayınca, ocağı kapatın ve arada karıştırarak soğumasını sağlayın

Tart;
Tart hamurunun içine yada ters çevirerek üzerine, soğuyan kremayı yayın Ben krema torbası ve aparatı kullanarak yaptım, biraz el oyalayıcı olsa da, vaktiniz var ise; şık olması açısından bu şekilde yapmanızı öneririm Üzerine çilek sosunu gezdirin ve taze nane yaprakları ve çilekler ile süsleyin

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.