Barbeküde Baharatlı Tavuk

**Prof. Dr. Sinsi** · 11-29-2012

Barbeküde Baharatlı Tavuk

Malzemeler
• 8 adet tavuk but (veya dilediğiniz herhangi bir parça)
• 4 - 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı paprika
• 2 çay kaşığı zerdecal
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı kişniş
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı

1

Tüm baharatları ve yoğurdu bir kapta karıştırın

2

Tavukların üzerine keskin bir bıçakla bir kaç çizik atıp sosunun olduğu kaba alın ve ovalayarak sosu tavukların her tarafına iyice yedirin

3

Kabın ağzını streç filimle kapayın ve tavukları bu sosun içinde, buzdolabında en az yarım saat, mümkünse bir gün, marine edin

4

Tavukları sostan alıp fazlalıklarını silkeleyin ve barbaküde tavuklar iyice pişene kadar, yaklaşık 25 - 30 dk, pişirip sıcak sıcak servis yapın

çin harika

11-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Barbeküde Baharatlı Tavuk Barbeküde Baharatlı Tavuk Malzemeler • 8 adet tavuk but (veya dilediğiniz herhangi bir parça) • 4 - 5 yemek kaşığı yoğurt • 1 çay kaşığı paprika • 2 çay kaşığı zerdecal • 1 yemek kaşığı kimyon • 1 yemek kaşığı kişniş • Tuz, karabiber Hazırlanışı 1 Tüm baharatları ve yoğurdu bir kapta karıştırın 2 Tavukların üzerine keskin bir bıçakla bir kaç çizik atıp sosunun olduğu kaba alın ve ovalayarak sosu tavukların her tarafına iyice yedirin 3 Kabın ağzını streç filimle kapayın ve tavukları bu sosun içinde, buzdolabında en az yarım saat, mümkünse bir gün, marine edin 4 Tavukları sostan alıp fazlalıklarını silkeleyin ve barbaküde tavuklar iyice pişene kadar, yaklaşık 25 - 30 dk, pişirip sıcak sıcak servis yapınçin harika