![]() |
Vitamin İhtiyacınızı Karşılıyor Musunuz? |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Vitamin İhtiyacınızı Karşılıyor Musunuz?![]() Vitaminler, sağlıklı yaşamın vazgeçilmez bir parçası olan organik bileşiklerdir, vücutta metabolik olayların gerçekleşmesi, sağlıklı yaşamın devamı için gereklidir ![]() ![]() Vitaminler iki grupta toplanır; Suda gözünen vitaminler: C ve B grubu vitaminleri Yağda çözünen vitaminler: A, D, E, K vitaminleri *Özellikle bahar geçişlerinde vücut direncini arttırmada vitaminden zengin besinler tüketilmesi gereklidir ![]() *Yiyeceklerin saklama, yıkama, pişirme sürecinde de vitamin değerlerinde önemli bir kısmı kaybolmaktadır ![]() *Besinlerin taze ve mevsiminde olması da içeriğindeki vitamin miktarını etkiler ![]() *Eğer yeterli miktarda vitaminleri doğal yoldan alamıyorsak bulgulara göre supleman olarak kullanmak gerekebilir ![]() B1 sebzelerde, tahıllarda, baklagillerde, meyvelerde bulunur ![]() ![]() ![]() B2 sakatatlarda, süt ve peynirde ve bazı yeşil sebzelerde bulunur ![]() ![]() B6 eksikliğinde dilde şişme, göz, ağız ve burun çevresinde yağlanma görülür ![]() ![]() B12 eksikliği sinir hücrelerini kaplayan beyaz bir madde olan miyelin kaybına neden olarak sinir sistemi sorunlarına ve anemiye yol açar ![]() ![]() C vitamini turunçgiller, kuşburnu, brokoli, domates, biber, karnabahar ve ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzelerde bolca bulunur, dokular için kolajen üretimini sağlar ![]() A vitamini en çok balık, yumurta, tereyağı ve sarı renkli meyvelerde bulunur ![]() ![]() D vitamini hem beslenme hem de güneş ışığı yoluyla alınır ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() E vitamini antioksidan etkiye sahiptir, yara iyileştirmesini hızlandırır, damar sağlığını korur ve metabolik hızın arttığı okul ve ergenlik çağında vücudu zararlı maddelerden temizleyici özelliği vardır ![]() ![]() ![]() K vitamini kanda pıhtılaşma için gerekli olan yeşil yapraklı sebzelerde bulunur ![]() ![]() ![]() ![]() Yetersiz ve dengesiz beslenme, mevsim değişiklikleri ve kronik hastalıklar bağışıklık sisteminin zayıflamasına yol açmaktadır ![]() ![]() Diyetisyen Özlem Sert Aydın |
![]() |
![]() |
|