2010 Yılının Çok Satan Yemek Kitapları

2010 yılının çok satan YEMEK kitapları

1- Refikanın Mutfağı
Refika Birgül
Bugüne kadar bildiğinizi sandığınız tüm yanlışları düzeltme ve unuttuklarınızı yeniden hatırlama zamanı geldi!
Yemek yemenin ve yapmaya çalışmanın verdiği haz ile hayatını değiştirmeye karar veren ve harekete geçen Refika, sizi hem kendi keşfi olan bu lezzetleri denemeye hem de hoş bir sohbete davet ediyor Tat, yaratıcılık, estetik ve paylaşım Refika'nın Mutfağı bu dört kelime üzerine oluşturuldu

2- Gönül Candaş'ın Mutfağından
Gönül Candaş
Türkiye'nin en çok satan yemek kitaplarından biri olan Gönül Candaş'ın Mutfağından içerdiği 400'ü aşkın denenmiş yemek tarifiyle, bugüne kadar büyükanneden toruna üç kuşağın sofrasında yetkinliğini kanıtladı On ikinci baskısında görsel açıdan tepeden tırnağa yenilenen kitaptaki tariflerin tamamı fotoğraflı

3-Çıplak Şef
Jamie Oliver
Çıplak Şef'te bulunan yemek tariflerinin hepsinde – salatalardan rostoya, tatlılardan makarnalara kadar – ayrıntılara takılma, pratik ol,' ilkesini uygulayan Jamie Oliver, taze malzemelerle güçlü lezzetleri birleştiren basit ve kusursuz bir repertuvar yarattı Aynı zamanda mutfak jargonu ve karışık, sonu olmayan, fazla zaman alan işlemlerden de sakındı Bu kitap, yeni malzemelerle ama sadeliğini koruyan harika yemekler yapmak isteyenlerden, çok zaman harcamadan inanılmaz yemekler yapmak isteyenlere kadar herkesin ilgisini çekecek bir kitap

4-Esra Ceyhan'ın Mutfağından
Esra Ceyhan
Televizyon ekranlarının en sevilen sunucularından Esra Ceyhan, bu kez de özenle hazırladığı yemekleriyle karşınızda
Esra Ceyhan'ın Türk mutfağının en güzel ve en çok merak edilen tariflerinden seçtiği çorbalar, salatalar, piyazlar, et, tavuk, balık yemekleri, kebaplar, pilavlar, hamur işleri, mantılar, börekler, dolmalar, sebze yemekleri, tatlılar, kahvaltılıklar iştah açıcı fotoğraflarıyla bu kitapta

5-Natali / Tarifler - Anılar
Natali Gökyay
Natali' Tarifler & Anılar, sizleri sadece 35 yıl öncesine taşımasına rağmen bir anda şaşırtıyor… Zira bu kısacık zaman diliminin bile hafızalarımızın kah sildiği kah unutturduğu veya kendi mutfağınızda yapmayı bile hayal edemeyeceğiniz tatlar ile okuyucuyu yeniden buluşturuyor

6- Bak Mutfakta Kim Var!
Aynur Tartan
Aynur Tartan 96 Dosttan Lezzetli Tarifler adı altında topladığı tarifleri sizlerle paylaşıyor Müjdat Gezen'den Çin tavuğu; Müjde Ar'dan erikli bonfile ve Aysel sütlacı; Nebil Özgentürk'ten patlıcan kebabı; Nevzat Çelik'ten sucuklu “special”; Refik Durbaş'tan şiir ve konçerto soslu terbiyeli kereviz; Saba Tümer'den karidesli makarna; Sezen Aksu ve Nihat Yıldırım'ın annesi Şehriban Yıldırım'dan Rumeli yemeği; Tuluhan Tekelioğlu'ndan krep; Volkan Konak'tan hamsili pilav; Yılmaz Erdoğan'dan patlıcan patates yemeği…

7-Osmanlı Mutfağı
Tuğrul Şavkay
Gurme ve yazar Tuğrul Şavkay, 29 Eylül 2003 tarihinde geçirdiği kalp krizi sonucu hayata gözlerini yumdu 1951'de Nazilli'de doğan Şavkay, Gatalasaray Lisesi'nde okudu Üniversite öğrenimini Avusturya'da Graz Üniversitesinde başlayan Şavkay, Türkiye'ye dönüp Boğaziçi Üniversitesi İdari Bilimler Fakültesi'nde sosyoloji eğitimini tamamladı Aynı fakültede siyaset bilimi alanında master ve doktora yaptı

8-Düşük Kalorili ve Pratik Yemekler
Ferin Batman
Bir yemeğin lezzetli olabilmesi için bol yağlı, şekerli, kremalı kısacası yüksek kalorili olması şart değildir Damak tadınız için sağlığınızdan ödün vermek zorunda değilsiniz Birkaç sihirli dokunuşla hem lezzetli hem de sağlıklı yemekler hazırlayabilirsiniz Beslenme ve Diyet Uzmanı Ferin Batman'ın bu pratik kitabı sağlıklı ve dengeli beslenmek isteyenlere yönelik sayısız tarifle dolu Kolayca uygulanabilen bu tariflerden yararlanarak sağlıklı ve mutlu sofralar kurabileceksiniz

9-Altın Kitap Kurabiyeler 330'dan Fazla Enfes Tarif
Kolektif
Evinizi, en rahatlatıcı yiyeceklerden biri olan taze pişmiş kurabiyelerin enfes kokuları ile sarın Birbirinden güzel fotoğraflarla desteklenmiş olan bu kitap, yapımı en basit olanlardan en ustalık gerektiren browni ve çay saati keklerine kadar, 330'dan fazla, çeşit çeşit kurabiye tarifleri ile dolu

10-Rakı Balık Ayvalık
Erkan Acurol,Arzu Acurol
Ayvalık… Asırlardır yeme içme ve eğlence kültürümüzde önemli yeri olan, rakının hayat bulduğu, yeşerdiği yerdir Bu kitapta sunulan tariflerle Ege ve Ayvalık mutfağına doğru kısa bir yolculuğa çıkacak, kadehinizdeki rakıya seçkin eşlikçiler bulacaksınız Yaşamlarının önemli bir bölümünü Ayvalık'ta geçiren Erkan Acurol ve Arzu Acurol çifti, on beş yılı aşkın süreyle Ege ve Ayvalık mutfağını incelediler Yarım asırlık bir gurme olan Erkan Acurol leziz ve özgün tarifleriyle yurtiçi ve yurtdışında yirmi iki ödül kazandı