Sosisli Sebze Çorbası Tarifi

Sosisli Sebze Çorbası

Malzemesi:

2 adet havuç

1 küçük kereviz

1/2 adet beyaz turp

1 litre et suyu

tuz

karabiber

300 gr sosis

1/2 demet maydanoz

1 çorba kaşığı margarin

Hazırlanışı:

Havuç ve kerevizi soyup küçük parçalar halinde kesin Beyaz turbu ince çubuklar halinde doğrayın Sebzeleri yıkayıp fazla suyunu alın Et suyunu kaynatın, margarini ilave edip, sebzeleri içine atın Sosisleri çok küçük parçalar halinde kesin Et suyuna ilave edip 25 dakika birlikte kaynatın Çorbayı ateşten indirmeden 10 dakika önce kıyılmış maydanozu katın ve sıcak olarak servis yapın