Türlü Çorbası Tarifi |
10-29-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Türlü Çorbası TarifiTürlü Çorbası Malzemeler 1 bardak pirinç 2 adet taze soğan 50 gr margarin 100 gr taze iç barbunta 50 gr iç bezelye 150 gr ıspanak 2 havuç 1 kabak 1 sap kereviz 2 domates 1 patates 4-5 taze fasulye 1 soğan 1 fincan kıyılmış maydanoz 6 bardak et suyu 4 çorba kaşığı sıvıyağ tuz karabiber Yapımı Havuçları ve kabağı kazıyıp temizleyin Patateslerin kabuklarını soyup küçük küpler şeklinde doğrayın Yıkanmış taze soğan kereviz ve ıspanağı iyice doğrayın Fasulye ve domatesleri de küçük küçük doğrayın Bir tencereye rendelenmiş soğan, maydanoz ve yağı koyup haifçe kavurun Doğradığınız diğer sebzeleri de ilave edip karıştırarak akvurun Et suyu ve pirinci de ilave ederek pişinceye kadar kaynatın |
|