Peynirli Kadayıf Sarması Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Peynirli Kadayıf Sarması TarifiPeynirli Kadayıf Sarması Tarifi Yarım kg tel kadayıf 300 gr dil peyniri 2-3 adet yumurta Kızartma yağı Şurup için: 4 su bardağı su 3,5 su bardağı şeker Yarım limon Şerbet kaynatılır, ateşten alınır, soğumaya bırakılır Kadayıf bir tutam alınır, dört parmak eninde ve bir karış boyunda masaya serilir Kenarına yeteri kadar dil peyniri konur Sonra rulo yapılır Sarma işlemi bitince sarmalar çırpılmış yumurtaya batırılır, sıcak yağda altın renginde kızartılır Soğuk şerbete atılır, 5 dakika sonra alınır ve servis edilir
|
|
|
|