Pembe Kalpli Kurabiye Tarifi

pembe kalpli kurabiye Yapılışı Mazemeleri

Malzemeler:

Yarım kg un

Yarım su bardağından bir parmak fazla toz şeker

18 çorba kaşığı margarin

2 adet yumurta

Bir buçuk su bardağı toz badem

1/4 çay kaşığı vanilya

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Glasür malzemesi:

4 adet yumurtanın akı

1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri

Yarım limonun suyu

Pembe şeker boyası

Hazırlanışı:

Unu bir kaba eleyin Şekeri, margarini, yumurtaları, toz bademi, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin Malzemeler özleşene dek yoğurun

Yoğurduğunuz hamuru merdane ile düz bir zeminde 4 mm kalınlığında açın Hamurları kalp şeklinde bir kalıpla kesin Hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine dizin Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin

Bu arada pembe ve beyaz glasürü hazırlayın Yumurta aklarını kar gibi olana dek iyice çırpın Pudra şekerini sürekli çırparak, ekleyin Limon suyunu ilave edin Karışımın yarısına dilediğiniz miktarda pembe şeker boyası ekleyin ve iyice karıştırın

Bisküviler soğuduktan sonra üzerine pembe glasürü sürün Beyaz glasürü ise çok ince uçlu duyu olan bir krema torbasına doldurun

Pembe glasür kuruduktan sonra bisküvilerin üzerine beyaz glasür ile çeşitli şekiller çizin Kuruduktan sonra servis yapın