Domates Receli Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Malzemeler
1 kg erik
domates
7 su bardagi toz
seker
2 su bardagi su
1 çay kasigi limon tuzu
1 paket
vanilya
10 su bardagi kireç suyu

Yapilis Tarifi
Kireçli suyun hazirlanisi:12 su bardagi suya yumurta buyuklugunde sonmemis kireç konur ve eritilir

5 saat bekleyen kirecli suyun kireci dibine çokunce yuzundeki su alinir

Domateslerin kabuklarini soyup cekirdeklerini cikartip kirecli suda 3 saat bekletelim

3 saat sonra kirecli suyun içinden cikartilan domatesler 2-3 defa normal su ile yikanir

Tencereye su ,seker konulur ve koyulasincaya kadar kaynatilir

Koyulasan serbete domatesler eklenir biraz kaynadiktan sonra limon tuzu ilave edilir

Koyulasincaya kadar kaynatilir

Koyulasan recel ocaktan alinir ve vanilya eklenir

Soguyunca kavanozlara doldurulur

Afiyet olsun

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Domates Receli Tarifi Malzemeler 1 kg erik domates 7 su bardagi toz seker 2 su bardagi su 1 çay kasigi limon tuzu 1 paket vanilya 10 su bardagi kireç suyu Yapilis Tarifi Kireçli suyun hazirlanisi:12 su bardagi suya yumurta buyuklugunde sonmemis kireç konur ve eritilir5 saat bekleyen kirecli suyun kireci dibine çokunce yuzundeki su alinir Domateslerin kabuklarini soyup cekirdeklerini cikartip kirecli suda 3 saat bekletelim3 saat sonra kirecli suyun içinden cikartilan domatesler 2-3 defa normal su ile yikanirTencereye su ,seker konulur ve koyulasincaya kadar kaynatilirKoyulasan serbete domatesler eklenir biraz kaynadiktan sonra limon tuzu ilave edilirKoyulasincaya kadar kaynatilirKoyulasan recel ocaktan alinir ve vanilya eklenirSoguyunca kavanozlara doldurulur Afiyet olsun