Sultan Muhallebisi Tarifi

Sultan Muhallebisi Yapılışı Mazemeleri

Mazemeler
250 gr toz şeker

SuLtan muhaLLebisi 1 lt süt

1 ½ su bardağı nişasta

1 su bardağı su

4 adet çam sakızı

1 su bardağı kıyılmış fıstık

Bir tencereye sütü koyup şekeri ekleyin

Çam sakızlarını ince ince kıyın süte ekleyin ve karıştırın

Ateşe koyup kaynamağa bırakın

Bu arada bir başka kaptan nişastayı 1 bardak soğuk su ile çırparak karıştırın Topaklanmamasına dikkat edin

Jaynayan süte fıstıkları ilave edin

Nişastayı yavaş yavaş karıştırarak süte ilave edin

2-3 dakika kaynatmağa devam edin ve ateşi kapatın

Tatlıyı yayvan bir borcama koyup soğumaya bırakın

Soğuyunca dilediğiniz şekilde keserek servis tabağına alın

Üzerini ve tabağın kenarlarını vişne sos ve fıstık ile süsleyerek soğuk olarak servise sunun

NOT :

Çok hafif leziz ve dekoratif bir tatlıdır