Havuçlu Cevizli Kek Tarifi

Havuçlu Cevizli Kek Tarifi

Malzemeler
4 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
2 su bardağı şeker
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı ifındık veya ceviz (iri dövülmüş)
2 su bardağı havuç rendesi
1/2 çorba kaşığı tarçın

Yumurtaları şeker ile birlikte beyazlaşıp köpürene dek çırpalım Sıvı yağı ekleyip yarım dk daha çırpalım Elenmiş unu, kabartma tozunu, tarçını, vanilyayı ekleyip mikserin düşük ayarı ile veya çırpma teliyle karıştıralım Havuç rendesini, iri dövülmüş fındığı ekleyip karıştıralım Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim Hamuru kalıba boşaltıp 190° ısılı fırında pişirelim

Cevizli Ve Havuçlu Kek Tarifi

6 adet yumurta
1,5 su bardağı un
2 su bardağı tozşeker
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1,5 su bardağı rendelenmiş havuç
1 paket margarin (250 gram)
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı kakao
1 fiske tuz

Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını, ayrı ayrı kaplara koyalım
Yumurtaların beyazlarını, 1 fiske tuzla kar gibi oluncaya kadar çırpalım
Margarin yağından 50 gram alıp, kek kalıbını iyice yağlayalım
Geri kalan margarini de bir kap içinde, hafif ateşte kızdırmadan eritelim
Yumurta sarılarına tozşekeri ilave edip 2-3 dakika çırpalım
Sonra erittiğimiz yağı, unu, cevizleri, havuçları, tarçını, kakaoyu da sırasıyla ilave ederken, bir yandan da iyice karıştıralım
Kabartma tozunu ve kar gibi çırptığımız yumurta beyazlarını da bu karışıma ilave edip tahta bir kaşıkla bütün malzemeyi birbirine yedirelim
Yağladığımız kek kalıbının içine, 2 çorba kaşığı un koyup, kabı sağa sola sallayarak, unun her tarafa
yapışmasını sağlayalım Fazla ununu silkeleyip hazırladığımız karışımı içine boşaltalım
Önceden ısıttığımız 180-200 derecedeki fırında pişirelim

Not: Piştiğini anlamak için batıracağımız bir kürdan çöpünün keke bulaşmadan kuru çıkması gerekir Bu keki, iki renkli yapmak için, kakaoyu katmadan evvel 2 veya 3'e bölüp, bir tanesine kakao katıp sonra kek kalıbına dökerken karışık dökmek, en sonunda da bir çatalla bir sefer karıştırmak lazımdır

Havuçlu Cevizli Kek Tarifi

malzemeleri

• 2 adet büyük havuç
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 bardak ceviz içi
• 1 bardak süt
• Un

Yumurta ve şeker beyazlayıncaya kadar çırpılır Süt, yağ, rendelenmiş havuç, ceviz içi, vanilin katılır, biraz daha karıştırılır En son yeterince un (2-3 su bardağı un) ve kabartma tozu eklenir Karıştırılıp yağlanmış kalıba dökülür 170 derece fırında iyice kabarıncaya kadar pişirilir Pişip pişmediğini kürdan batırarak anlayabilirsiniz Eğer kürdanı çektiğinizde üzerinde kek kalmıyorsa pişmiştir Afiyet olsun…