Bici Bici Tarifi

Bici Bici Tarifi

Malzemeler:
1 bardak nişasta
6 bardak su
1 tatlı kaşığı bici boyası
1 su bardağı pudra şekeri
yeterince gül suyu
kar şekline getirilen buz

Hazırlanışı:
6 bardak suya 1 bardak nişasta eklenerek pişirilir Bu arada devamlı bir tahta kaşık yardımıyla karıştırılarak topaklaşması engellenir Koyulaşan karışım bir tepsiye dökülerek buzdolabında soğumaya bırakılır Üzerinin kurumaması için bir ıslak bezle örtülür Dolapta bekleterek dondurduğumuz bici küçük kaselere küp şeklinde doğranır İçine kırmızı boya ile hazırlanan su, pudra şekeri, kar haline getirilen buz ve gül suyu eklenerek servis yapılır

Gerekli Malzemeler
1 paket nişasta (12 çorba kaşığı kullanılacak)
1 tatlı kaşığı bici bici boyası(aktardan şerbet boyası diyerek edinebilirsiniz)
1 kg şeker
Şoklanmış Buz
Bir paket pudra Şekeri
(İsteğe bağlı olarak gül suyu, muz, çilek, kiraz, şeftali)Tarifi:
2 çay bardağı toz şeker, 12 kaşık nişastayı, bir miktar su ile muhallebi olana dek karştırarak koyu hale gelmesini sağlıyoruz Koyulaştırdıktan sonra bir tepsiye ince bir tabaka halinde bir seriyoruz Sonra dolapta soğumaya bırakıyoruz Donduktan sonra bici bicimizin temel malzemesi hazır demektir Diğer tarafta bir litre suyun içerisine bicibici boyamızı ekleyip kaynamaya bırakıyoruz Donan nişastalı muhallebimizi küpler halinde kesiyoruz Bir kasenin yarısını dolduracak biçimde bu muhallebimizi koyuyoruz Üzerine şoklanmış buzu rendeleyerek kar biçiminde kubbe şeklini alacak şekilde koyup hafifçe elimizle bastırıyoruzBuzun üzerini havuz biçiminde açarak ortasına dilediğiniz miktarda pudra şekeri koyuyoruz, yine dilediğiniz miktarda gül suyu koyuyoruz, yukarıda saydığım meyvelerden dilediğiniz dilimleyerek üzerini süsleyebilirsiniz En son aşama olarak da kaynatıp soğuttuğunuz bici bici boyalı sudan buzun üzerine yavaşça döküyoruz Çok fazla koymamanızı tavsiye ederim Buz eridiğinde taşma ihtimali var