![]() |
Antepfıstığı Kurabiyesi Tarifi |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Antepfıstığı Kurabiyesi TarifiAntepfıstığı Kurabiyesi Tarifi 500 gram antepfıstığı 200 gram günlük tereyağı 250 gram pudra şekeri Hazırlanışı: 500 gram antepfıstığı iç kabuğundan soyulur ![]() Çok hafif fırında kurutulur ![]() Mermer havanda dövülür ![]() Benmaride eritilmiş tereyağı, ayranından ayrılır, içine pudra şekeri ilâve edilir ve kopürünceye dek karıştırılır ![]() Bu köpürmüş yağ-şeker karmasına dövülmüş ve irmik haline gelmiş antepfıstığı yavaş yavaş yedirilir ![]() İstediğiniz büyüklük ve şekilde yoğurulur ve hafif ısılı fırında 15-20 dakika kızarmayacak şekilde pişirilir ve soğuk olarak servis edilir ![]() |
![]() |
![]() |
|