Sandaviç Ekmeği Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Sandaviç Ekmeği TarifiSandaviç Ekmeği Tarifi MALZEMESİ 5 Su bardağı un 2 Yumurta, 1 Tatlı kaşığı maya 1 Tatlı kaşığı toz şeker Yarım su bardağı süt 1 Çorba kaşığı yağ YAPILIŞI 1 Mayayı, ılık süt ve şekerle, ılık bir yerde bekleterek kabartınız 2 Elenmiş unun ortasını açınız, mayayı, yumurtayı, yağı ılık bir su ilave ederek yumuşak bir hamur yapınız 3 Yarım saat dinlendirerek mayalandırınız 4 Kabarmış hamurdan yumurta kadar kopararak oval veya yuvarlak sandviç şekli veriniz 5 Yağlanmış tepsiye dizerek tekrar yarım saat dinlendiriniz 6 Üzerine yumurta sarısı sürerek kızgın fırında pişiriniz Not: Sandviçleri ince uzun ekmek şeklinde de yapabilirsiniz Aralarını kesip peynir v s , koyabileceğiniz gibi kanepelerde de kullanabilirsiniz
|
|
|
|