Tarçınlı Üzümlü Ekmek Tarifi

Tarçınlı Üzümlü Ekmek Tarifi

Malzemeler :

• 2 su b un
• 2 su b tam buğday unu
• 1 çay b süt
• 3 çorba k tereyağı
• 1 p kuru maya
• alabildiği kadar su

İç harcı için:

• 1 çay b esmer toz şeker
• 1 yumurta
• 1 su b kuru üzüm
• 1 tatlı k tarçın
• 2 çorba k pekmez

Hazırlanışı :
Karıştırma kabına 2 su bardağı un ve 2 su bardağı tam buğday unu alınUnun ortasına mayayı alın Mayanın üzerine ılık su,sıvıyağ,süt,tereyağı ilave edinİlk önce mayayı eritin Daha sonra unu da karıştırarak yoğurup yumuşak bir hamur elde edin İç harcı için bir kapta 1 çay bardağı esmer şeker,pekmez,tarçın,1 su bardağı kuru üzüm,1 adet yumurta ilave edip karıştırın Hamuru merdane ile açınHamurun içine iç harçtan yayın ve hamuru rulo yapıp yuvarlak şekil verin Önceden ısılmış olan 180 derecelik fırında pişirin