İspanaklı Gözleme Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
İspanaklı Gözleme TarifiMalzemeler: Yarım kg ıspanak yaprağı İyice ayıklanıp yıkanmış 4-5 taze soğan 250gr beyaz peynir 4 yufka Teflon tava için zeytinyağı Hazırlanması: Temizlenmiş ıspanakları ve soğanları doğrayıp karıştırın beyaz peyniri ezip ıspanaklara ilave edin bu harcı dört eşit parçaya bölün bir yufkayı açıp bir kenarını diğerinin üçte ikisini kapatacak şekilde katlayın harcın dörtte birini yufkanın üzerine yayın yufkanın diğer kenarlarını da fırça ile su sürerek kapatın gözlemeyi zeytinyağı ile yağlanmış teflon tavaya alıp arada çevirerek önlü arkalı pişirin
|
|
|
|