Kolay Kete Tarifi

Kolay Kete Tarifi

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı eritilmiş margarin
1 su bardağı yoğurt
Alabildiği kadar un
1 adet yumurta sarısı
(dövülmüş ceviz ve şeker karıştırılır)
1 kahve fincanı ılık suda eritilmiş 2 kesme şeker kadar yaşmaya

Yapılışı:
Hamur yoğrulur ve mayalanmaya bırakılır Yumurta büyüklüğünde hamur alınır Elle kahve tabağı gibi yapılıp içine şekerli ceviz konup büzülür Ters çevrilip tepsiye sıralanır 10-15 dakika daha mayalanması beklenip üzerine yumurta sarısı sürülüp 180 C ısıtılmış fırında pişirilir

Kete Tarifi

Malzeme:
Un, süt, tuz
İçi için malzeme (Hoğüs): Tereyağı, mısır unu, şeker

Yapılışı:
Un, süt ve tuz karıştırılarak bir hamur yapılır, içi için tereyağı eritilir Mısır unu katılarak iyice kavrulur Kavrulduktan sonra şeker ilave edilir Hamur açılır Kare olarak kesilir, Malzemeden içine 1çorba kaşığı koyulup, köşelerinden dörde katlanır Isıtılmış sal üzerinde veya tepsiye konularak plekide veya pilita'da pişirilir