Elmali Ştrudel

ELMALI ŞTRUDEL

Hamuru için bütün malzemeyi bir kabın içine koyun ve mikser veya çatal ile 3 dakika çırpın
Unlanmış bir yerde hamuru 2 dakika enine ve boyuna doğru çekin
Elmaları 1 cm kalınlığında kesin ve diğer iç malzemeleri ile karıştırın
Büyük bir bezi unlayın Hamura elle çekiştirmek suretiyle incecik oluncaya kadar açın
Hamurun üzerine ısıtılmış bir kap kapatarak 30 dakika bekletin
Hamuru pasta fırçası ile yağlayın İç malzemesini bir kenarına yayın ve bezin kenarını kaldırarak hamuru rulo haline getirin
Ruloya nal şekli vererek yağlanmış tepsiye yerleştirin Köşedeki hamurları katlayıp alta doğru çevirin
Rulonun üzerini yağlayın 200 derecede ısınmış fırında 30 dakika pişirin
Kalın dilimler halinde keserek servis yapın

Not: Ştrudel elmadan başka bir çok meyva ile de yapılabilecektir Ştrudellerin içinde tek bir meyva kullanabileceğiniz gibi, bir kaç meyvayı karışık olarak da kullanabilirsiniz Ancak meyvaların yıkandıktan sonra iyice sularının alınmaları gereklidir