Sosisli Pide Tarifi

Sosisli Pide

2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Yeteri kadar un
Harcı için:
4 adet sosis
2 adet domates
Yarım çorba kaşığı salça
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz, karabiber

Ilık su şeker ve maya ile karıştırılır Üzerine tuz, yağ ve orta sert kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur Hamur 1 saat dinlendirilir Bu arada harç hazırlanır Salça yağla kısa süre kavrulduktan sonra soyulmuş, doğranmış domates katılır Hemen ardından tekerlek şeklinde doğranmış sosisler atılır Tuz ve karabiber eklenir, 1 su bardağı su konur, 15 dakika pişirilir Hamur 4 eşit parçaya bölünür Oval şekilde ve tepsinin boyunda açılır Üzerlerine iç paylaştırılır Kenarları yukarı doğru katlanır, uçları sıktırılır Önceden ısıtılmış 190 derece fırında hamur kısmı kızarana kadar pişirilir