Sade Gözleme Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Sade Gözleme Tarifi1 Kg un1 çay kaşığı tuz 1 Paket Sana Hamurişi Un tuz ve su ile hamurumuzu yoğuralım Katı bir hamur olacak Hamurumuzu 10 dk dinlendirelim Yumurta büyüklüğünde bezeler yapalım 10 dk daha dinlendirelim Bu arada sana hamur işini eritelim Bezelerimize un serperek açalım içine yağımızı sürelim kare bir şekil olacak şekilde katlayalım Aralarına yağ sürelim Bu hamurumuzu 5 dk dinlendirelim Tekrar un serperek 3 mm kalınlığında açalım Tavada iki tarafı kızarana kadar pişirelim Üstünü yağlayalım
|
|
|
|