Ev Yapımı Spagetti Tarifi

Ev Yapımı Spagetti Tarifi

2 adet yumurta

1 çay bardağı süt

2 tatlı kaşığı tuz

Alabildiği kadar un

2 çorba kaşığı tereyağı

4 su bardağı su

Çukur bir kaba yumurta, süt, tuzun yarısı konur, karıştırılır Sert kıvamda bir hamur olana kadar un eklenerek yoğrulur Hamur 20 dakika dinlendirilir Sonra 2 parçaya ayrılır Bol unlu zeminde oklavayla servis yabağı kadar açılır Sonra yüzeyine un serilir ve 3'e katlanır Bıçakla spagetti kalınlığında kesilir Karıştırılır, 20 dakika kadar kurutulur Tencereye su ve kalan tuz konur Kaynayınca spagettiler atılır Suyunu çekene kadar karıştırarak pişirilir Servis sırasında üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilir