Pizza Park Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Pizza Park TarifiPizza Park Tarifi Malzeme: 50 gram domates sosu 60 gram rendelenmiş mozarella peyniri 20 gram pepperoni 1 adet sosis 20 gram dana jambon 3 adet siyah zeytin 4 adet mantar 2 çorba kaşığı konserve mısır kekik Hamuru için : 550 gram Bizim Mutfak Un 5 gram maya Tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Mısırözü Yağı 300 ml su Pizza hamuru için; maya, tuz, tozşeker, sıvıyağ ve suyu derin bir kaba alıp mikserin en düşük devrinde çırpın Daha sonra unu ekleyip hamuru yoğurun Hamuru yuvarlayıp üzerini bir bezle kapatarak 3 saat kadar dinlendirin Dinlenen hamuru üç eşit parçaya bölüp unlanmış düz bir zemin üzerinde merdane ya da elle döndürerek açın Pizza hamurunu unlanmış düz bir zeminde merdaneyle ya da elle açın Üzerine önce domates sos sürüp mozarella peynirini yayın Sosis, dana jambon, pepperoni, zeytin ve mantarları ince ince dilimleyip pizzanın üzerine yayın Malzemelerin üzerine kekik serpip konserve mısırları yayın Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 5-6 dakika pişirin Dilimleyerek servis yapın |
|