Kolay Yumurtalı Pizza Tarifi

2 adet yufka

1 çay bardağı süt

3 adet yumurta

1 çorba kaşığı domates salçası

1 çorba kaşığı ketçap

3-4 adet yeşil sivri biber

Yarım çay bardağı erimiş margarin

2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri

5-6 dilim sucuk

5-6 dilim sosis

Küçük bir tepsiyi yağlayınız

2 yufkadan tepsi büyüklüğünde iki parça kesiniz

Kenarlardan artan parçaları ayırınız

Sütü, erimiş yağı, 1 yumurtayı bir kaba koyup, iyice karıştırınız

Tepsi büyüklüğündeki yufkanın birini bu karışıma batırıp, tepsiye yayınız

Yufka parçalarını da karışıma batırıp gelişigüzel tepsideki yufkanın üzerine koyunuz

İkinci büyük yufkayı da karışıma batırıp, kırıntı yufkaların üzerine yayınız

Sıvı arttı ise, onu da yufkanın üzerine dökünüz

Domates salçasını, ketçabı hafif sulandırıp, yufkanın üzerine yayınız

Sosisleri, sucukları küçük küçük doğrayıp, salçanın üzerine koyunuz

Aralarına domates parçaları, biberleri doğrayıp, koyunuz

Tepsiyi fırına koyup, hafif pembe renkte pişiriniz

Kalan 2 yumurtayı bir kaba kırıp, çatalla karıştırınız

Pişen pizzayı fırından alıp, hemen üzerine çırpılmış yumurtayı, rendelenmiş kaşarpeyniri serpip, tekrar fırına koyunuz

Yumurta pişince fırından alıp, keserek sıcak servis yapınız

Not: Bu pizzayı; salam, mantar, ançuez vb malzemelerle de yapabilirsiniz