Jöleli Tart Tarifi (Milföy Hamuru)

Jöleli Tart Tarifi (Milföy Hamuru)

Milföy hamuru

Pasta kremi

5 adet portakal

250 gr tozşeker (10 çorba kaşığı)

1 su bardağı su

6-7 adet jelatin yaprağı

Milföy hamurunu kalıba döşeyip pişiriniz

5 adet portakalın suyunu çıkarınız

Portakal suyuna tozşekeri koyup, eritiniz

Jelatin yapraklarını yıkayıp, 1 bardak ılık su içerisinde jelatini eritiniz

Portakal suyuna jelatinli suyu ilâve edip, hepsini çok ince delikli bir süzgeçten geçiriniz

Tart kalıbınız büyüklüğündeki bir kaba bu jelatinli portakal suyunu koyup, buzdolabında dondurunuz

Soğuyan tartı kalıbından çıkarıp, içine pasta kremini koyup, çevresi kadar yayınız

Donan portakallı jelatin kabını sıcak suyun içine kalıpla sokup, jelatini biraz gevşetiniz

Tartınızın üzerine jelatini ters çeviriniz

Elinizle biraz düzeltiniz (kayma yaptıysanız)

Sonra jelatini eritmeden servis yapınız

Not: Portakallı jelatini dondururken suya küçük parçalar halinde muz, portakal, mandalina vb da doğrayıp dondurursanız görünümü daha başka türlü olur Böylece bir tart çeşidi daha kazanmış olursunuz