![]() |
Ziti Carbonara Tarifi |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Ziti Carbonara TarifiZiti Carbonara Tarifi Malzemeler 500 gr ziti makarna 1 çorba kaşığı zeytinyağ 150 gr dana jambon – şeritler halinde kesilmiş 5 yumurta sarısı 300 ml krema 75 gr parmesan peyniri – rendelenmiş ½ demet maydanoz tuz, tane, karabiber Yapılışı Makarnayı diri kalacak şekilde haşlayın ![]() ![]() Yumurta sarılarını Arzum Farina mikserde iyice çırpın ![]() Daha sonra krema ve rendelenmiş parmesan peynirini de ekleyip, çırptıktan sonra tenceredeki sıcak makarnanın üstüne dökün ![]() ![]() Makarnayı sos ile birlikte sos koyulaşıncaya kadar, kısık ateşte devamlı karıştırarak 1-2 dakika kaynatmadan ısıtın ![]() Dana jambonları tavada ısıttığınız zeytinyağında kızartın ![]() Maydanozları Arzum Mio doğrayıcıda ince ince kıyın ![]() Makarnanızı tane karabiber, ilave parmesan peyniri, ince kıyılmış maydanoz ve kızarttığınız dana jambonlar ile birlikte servis yapın ![]() |
![]() |
![]() |
|