Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
balık, fırında, tarifi

Fırında Balık Tarifi

Eski 10-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Fırında Balık Tarifi



Fırında balık tarifi

MALZEMESİ:
3 kişilik
3 adet büyük balık (somon, lüfer vs)
bir demet maydanoz
1 limon
Sos için:
1 çorba kaşığı soya sosu
1 çay bardağı ayçiçekyağı
bir kavanoz konserve mantar
1 büyük baş soğan
3 adet yeşil biber
4 adet orta boy domates
tuz
1 diş sarmısak veya 1 damla sarmısak sosu

YAPILIŞI:
1) 1 soğanı küp küp doğrayın Tuzla öldürüp, yıkayın Biberleri halka halka, domatesleri küp küp, mantarları da dilim dilim doğrayın
2) Bir tencereye zeytinyağını koyun Kızınca soğanları atıp iyice pişirin Daha sonra soya sosunu ve sarmısa-ğı katın
3) Biraz pişince domatesleri, biberleri, tuzu ve mantarları koyup, karıştırın 10-15 dakika pişirin
4) Sos pişerken, bir tarafta balıkları ayıklayıp, yıkayın
5) Fırın tepsisine, kaynamakta olan sostan biraz dökün, daha sonra balıkları yerleştirin Üstüne, kalan sosu, her tarafına gelecek şekilde yayın Önceden ısıtılmış fırına koyup 15 dakika kadar pişirin
6) Bu arada maydanozları ince kıyın, limonları dilimleyin 15 dakika sonra fırından çıkardığınız balıkların üstüne maydanozu ve limonları koyun Tekrar fırına verin ve 5-10 dakika daha pişirin Yanında her çeşit salata ile sıcak sıcak servis yapın

Alıntı Yaparak Cevapla

Fırında Balık Tarifi

Eski 10-28-2012   #2
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Fırında Balık Tarifi



2 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı süt yada su
½ su bardağı mısır unu
½ su bardağı un
1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
¾ çay kaşığı sarımsak tozu
1 kg fileto balık

Bir fırın tepsisini margarin yada tereyağı ile yağlayın
Derin bir kasede yumurta ve sütü çırpın
Başka bir kasede mısır unu, un, sarımsak tozu ve kırmızı toz biberi karıştırın
Fileto balıkların her iki tarafını (dilediğiniz ve sevdiğiniz bir balık kullanabilirsiniz) önce yumurtaya daha mısır unlu karışıma bulayınve dış yüzeyleri tepsiye gelecek şekilde fırın tepsisine dizin
Fırını 200 Cye ısıtın ve 20-25 dakika pişirin Fırından aldıktan sonra tuz ve karabiber ile lezzetlendirerek servis edin

Alıntı Yaparak Cevapla

Fırında Balık Tarifi

Eski 10-28-2012   #3
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Fırında Balık Tarifi



1,5 kilo balık (kefal veya palamut)

yarım bardak zeytinyağı

yarım bardak su

yarım demet maydanoz

8-9 tane patates

2-3 domates

2-3 tane soğan

1 - 2 tane havuç

1 diş sarımsak

Balıkların pullarını temizleyip, yıkayıp, düzgün bir şekilde, bir tepsiye diziniz Haşlanmış 4 - 5 parçaya ayrılmış patates ve havucu balıkların arasına yerleştiriniz

Diğer taraftan doğranmış domates ve enine kesilmiş sarımsak, tuz, karabiberi birbirine karıştırınız Bunun üzerine yarım bardak zeytinyağı ilâve ederek, tepsiye döşenen balıkların üzerinde gezdiriniz Fırına sürerek pişiriniz Sofraya getirirken limon suyunu üzerine gezdiriniz

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.