Salçalı Sığır Beyni Tarifi

SaLçaLı Sığır Beyni Tarifi

Malzemesi:
1 adet sığır beyni,
2 çorba kaşığı sirke,
tuz,
biber,
bir diş sarımsak,
bir tutam kekik,
bir kaç defne yaprağı,
1 kaşık tereyağı,
bir kaç sap maydanoz,
1 adet limon

Hazırlanışı:
Sığır beynini bir iki saat soğuk suda bırakın Sonra beynin üzerindeki zarı ve deriyi temizleyin Bir tencereye koyup üzerini örtecek kadar su, iki çorba kaşığı sirke, tuz, biber, bir diş sarmısak, bir tutam kekik, bir kaç defne yaprağı ile kaynamaya bırakın Pişince sudan çıkarın, bir tabağa koyun ve ortasından ikiye ayırın Diğer tarafta bir kaşık tereyağı eritip, içine biraz kıyılmış maydanoz ilâve edin Beynin haşlandığı sudan biraz yağa katıp, bir kaç taşım kaynatın ve tabaktaki beynin üzerine dökün Limon ile birlikte servis yapın

ıyyykkk bu saatte içim kalktı valla

bu nasıl bir yemek tarifi yiyeniz varmı ben ilk defa duydum sığır beyni tarifini:)

hayatta yemem ben bu yemeği boşversene kraliçe

tatLım çok değİşik bi yemek:)) denemek Lazım hehesüpersinnnnnn

cık valla o deneyen ben olmayayım istersen malzemelerini ben göndereyim sen dene )