İspanaklı Bonfile Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
İspanaklı Bonfile Tarifi1 kg ıspanak Karabiber 6 küçük dilim bonfile Tuz 2 çorba kaşığı sıvıyağ 200 gr dil peyniri 2 çorba kaşığı galeta unu 1 adet yumurta Ispanakları haşlayın Etlerin üzerine tuz ve karabiber serpin, kızgın yağda arkalı önlü kızartın Etleri tavadan alıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun Haşlanmış ıspanakların suyunu süzüp, avuç içinde sıkın ve ince ince kıyın Üzerine ince kıyılmış dil peyniri, galeta unu, yumurta, tuz ve karabiberi katıp, yoğurun Ispanaklı karışımı etlerin üzerine sürün Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika pişirin
|
|
|
|